閔山貢茶
發布時間：2018-03-15
岳西高腔《采茶記》劇本記錄了200多年前包括岳西縣在內的皖西山區的一大批茶品名稱。第三場《路遇》中有：“你既販山茗，你可知行情好歹、茶價高低？……。萬山云霧茶、閔山鉆林茶、徽州松蘿茶、六安毛尖茶、霍山連枝茶，五處都好。” 這里的閔山鉆林茶就為今岳西縣田頭鄉閔山周圍深山密林間所產茶葉。
經后人查閱，在《安慶府志》中獲悉到閔山產茶的歷史可追塑到距今1000余年宋代就已成形。同時，《潛山縣志》中記載閔山產茶且在至今300余年的順治年間就已被列為朝延貢品。
康生源農業位于岳西縣田頭鄉，是市級農業產業化龍頭企業。經多方考究，取原料于記載的山林野茶樹，選摘一芽二葉的谷雨前鮮葉，由傳統工藝的老匠人精制，還原當初閔山鉆林茶的貢茶品質。
